Новини

Разнообразието на приборите за хранене на хората

Разнообразието на приборите за хранене на хората


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

На английски имаме конкретни думи за основните прибори за хранене:

  • Вилица
  • Нож
  • Лъжица

Това са конкретно това, което поставяме в нашите ръце за ядене. Не съм много наясно какво е в момента в други култури. Единственото, за което знам, е:

  • Клечки

След това имаме околните прибори за хранене (ястия като чаша, чиния и купа). Имаме също прибори за готвене, от които има много (зъбци, грейдер, тенджери, тигани, печка, шпатула и др.). Но те не се използват непременно за храня се себе си. Има и много вариации на тези основни структури (като нож за масло или супена лъжица), но тук бих искал просто да се съсредоточа върху основите. И накрая, има инструменти, използвани за почисти кашата, като салфетката или клечката за зъби, но и тук не се фокусираме твърде върху това.

За част от въпроса бих искал да знам какви са всички различни основни видове прибори за хранене за ръцете, в различните култури, за които мога да мисля само за тези:

  • Вилица
  • Нож
  • Лъжица
  • Клечки

Тогава като част от историята би било интересно да се знае приблизително кога са разработени, ако не е твърде сложно.


Китай/Япония В Китай има два основни прибора за хранене, има клечки и лъжици. Китайските пръчици са по -дълги от повечето други пръчици, защото в Китай споделянето на ястия е по -забележимо, така че когато се посяга към храна с по -дълги пръчици е полезно. За да се настанят за големи събирания, китайските маси за хранене също са склонни да бъдат. От другата страна на тази монета Япония има по -къси клечки за хранене, тъй като обикновено японците имат свои собствени ястия, така че по -дългите пръчки за хранене са ненужни.

В китайската и японската култура най -често срещаната форма на лъжица е супената лъжица, защото китайците и японците обичат да пият супа. Най -често срещаните видове китайски супи обикновено имат пилешки бульон или юфка, а за Япония обикновено имат мисо или супа на основата на юфка. И двете култури рядко използват вилици и почти никога не използват ножове.

(Между другото мисля, че този въпрос би бил по -подходящ за готварската част на тази мрежа, защото не се отнася толкова до историята.)

Източници: (личен опит) за произхода на пържолите отидете на https://www.history.com/news/a-brief-history-of-chopsticks


Живея в Тайланд. Най -често се използват лъжици, вилици и клечки. Ножовете са (сравнително скорошно) допълнение. Днес можете да получите нож почти навсякъде, но не толкова отдавна (около 25 години) трябваше да го поискате на много места.

В ресторантите, сервиращи западни ястия, ножовете винаги се поставят на масата ви. В ресторант, предлагащ тайландски или китайски ястия, той варира. В луксозния ресторант има всичко, в по -достъпни ресторанти или по улицата с продавачи понякога трябва да поискате нож.

Не споменахте подправки. В Тайланд това е почти задължително. Винаги ще намерите четири буркана (често на поднос) с nam pla (солена вода), захар, смлени чушки и оцет с чушки, за да подправите храната си. Солта се сервира само в западните ресторанти. Тайландците предпочитат солена вода за тайландска и китайска храна.

Ял съм много ястия без ножове, но никога без бурканите с подправките.


Кратка история на готвенето с огън

През по -голямата част от човешката история над открит огън беше единственият начин за приготвяне на храна. Хората са започнали да готвят по този начин преди близо два милиона години, според антрополога Ричард Урангам, автор на „Хвърляне на огън: Как готвенето ни направи хора“вероятно в началото, като просто хвърлите сурово парче нещо в пламъците и го гледате как цъфти.

Това може да накара съвременните готвачи да потрепнат, но, твърди Врангам, това вероятно е била гигантска еволюционна стъпка за човечеството, която ни осигурява не само по -вкусни вечери, но и допълнителното хранене и излишната енергия, необходима за генериране на големи мозъци (вижте Какво ни прави хора? Готвене, проучване казва).

До епохата на палеолита, преди 200 000 до 40 000 години, ние изграждахме примитивни огнища под формата на шепа камъни в кръг - от типа, който децата днес се учат да строят в летния лагери през следващите много хилядолетия такива огнища, в различни пермутации, бяха фокусни точки на човешките домове. Нашата дума фокус - което означава точката, в която всички неща се събират - идва от латинското за камина.

До преди около 150 години, когато газовата гама влезе в обща употреба, всяко домакинство имаше камина и всеки домакин беше обсебен от поддържането на кухненския огън. В дните преди мачовете, ако не поддържахте домашния огън непрекъснато да гори, има вероятност да не можете да го запалите отново. Средновековният полицейски час - от couvre feu или огнено покритие - беше голям метален капак, използван за покриване на жаравите на огъня през нощта и запазването им до сутринта. Пионерите от деветнадесети век, които се събудиха и откриха, че пепелта е студена, изминаха мили, за да вземат огън от своите съседи.

Запалването на огън никога не е било лесен трик. Никой не знае как са се справили нашите праисторически предци. Те може да са изтръгнали горящи клони от горски пожари или да са генерирали искри, като са ударили камъни. Някои предполагат, че може да сме придобили огън като късмет, изстрел на нарязани каменни инструменти.

Отзи, 5000-годишният Леден човек, открит през 1991 г. от туристи в италианските Алпи, предпазливо носеше огъня заедно със себе си, под формата на жарава, увити в кленови листа и съхранявани в кутия от бреза. Като резервно копие той също беше оборудван с комплект за запалване, състоящ се от железни пирити, кремък и гъбички. Изглежда, че неолитната техника включва смилане на гъбата, докато стане фина и пухкава, след което я натрупва в черупка от мекотели и порази искри с кремъка и пирита, докато трънът се запали. Том Ханкс щеше да даде много за това, докато се мъчеше да разтрие две пръчки заедно в Cast Away.

Въпреки че приблизително три милиарда души по света все още готвят храната си на открит огън, най-близкото повечето американци до практическото изживяване при запалване е скара за барбекю в задния двор. Около 60 % от скара, продавани в наши дни, се захранват с газ и затова не изискват никакви умения за запалване на огън. Останалите са скари на дървени въглища, обикновено зареждани с брикети от дървени въглища, и традиционно се запалват с пръскачка по -лека течност и кибрит. След първоначалния шум, надеждният барбекю изчаква, докато въглищно-черните брикети станат пепеляво-сиви, сигнализирайки за създаването на топлинно излъчващ слой въглища, подходящ за готвене на хамбургери, хот-дог, пилешко, свински ребра и царевица на кочана.

Вдъхновението за брикета с дървени въглища идва от къмпинг в началото на ХХ век, спонсориран от индустриалецът Хенри Форд. Всяка година от 1915 до 1924 г. Форд, с приятели Томас Едисон, магнатът по гуми Харви Файърстоун и натуралистът Джон Бъроуз, тръгваха по пътя в конвой от шест превозни средства, като взеха със себе си шофьори, готвач, хладилен камион за кухня, сгъваем лагерна маса за 20, оборудвана с мързелива Сюзън, палатки за хранене и спане и печка на бензин. Групата се наричаше Vagabonds.

През 1919 г. Форд - който беше на пазара за дървен материал, за да осигури твърда дървесина за своя модел Ts - покани агента за недвижими имоти в Мичиган Едуард Кингсфорд да се свърже с него. В рамките на месеци след пътуването Кингсфорд е помогнал на Форд да придобие 313 000 акра дървесина в Мичиган и да издигне дъскорезница и завод за части. И двете обаче генерираха много отпадъци под формата на пънове, клони, клонки и дървени стърготини, които пестеливият Форд ненавиждаше, просто оставяйки на земята без печалба. За да реши проблема, той възприема процес, изобретен от химика от Орегон Орин Стафорд, който е разработил средство за производство на бучки с размери на бисквити от дървени стърготини, дървени отпадъци, катран и царевично нишесте. Бучките бяха елегантно наречени брикети от дървени въглища.

Едисън проектира фабрика за брикети, удобно разположена до дъскорезницата, а Кингсфорд я управлява, като делови изхвърля 610 паунда брикети за всеки тон дървени стърготини и отломки. Брикетите не бяха популярни: първоначално те се продаваха предимно на коптилни. След това, през 30 -те години на миналия век, Форд започва да ги популяризира, пускайки на пазара „Комплекти за пикник“, всеки от които съдържа удобна кутия брикети и преносима скара, подходяща за готвене на обяд или вечеря („печене на печено месо, кафе на пара, препечени сандвичи“), докато автомобилни пътувания с Ford Model T.

Въпреки усилията на Форд, барбекюто на открито излетя чак през 50 -те години на миналия век с изобретяването на тревни площи, предградия и скара Weber. Weber е мозъчната атака на Джордж Стивън, заварчик, който прекарва дните си в Weber Brother Metal Works близо до Чикаго, сглобявайки метални сфери в шамандури за бреговата охрана на САЩ. В един момент му хрумна идеята да разреже сфера наполовина и да й даде крака, създавайки скара във формата на чайник, която едновременно предпазва пепелта от готвене на храна и позволява далеч по-добър контрол на топлината от сегашните модели скара, закупени в магазина. Това беше такъв хит, че Кингсфорд незабавно увеличи производството на брикети с 35 процента.

За да се запалите в задния двор днес, повечето готвачи препоръчват да изхвърлите по-леката течност-тя може да придаде на храната отблъскващ химически вкус-и вместо това да използвате стартер за комини, евтин метален цилиндър, който пълните с вестници (или картофени стърготини), отгоре с брикети и след това запалете. Някои предлагат използването на дървени въглища от твърда дървесина вместо брикети, тъй като дървените въглища от твърда дървесина са направени само от твърда дървесина (без химически пълнители), изгарят по -горещо и придават на храната по -фин аромат на пушек.

Не се препоръчва: техниката за запалване на брикети, в крайна сметка осветена от инженера Джордж Гобъл и колегите му от университета Пърди в Индиана през 90-те години. Инженерите оживиха годишните факултетни пикници, като предложиха все по -бързи решения за запалване на дървени въглища за хамбургери за пикник. В крайна сметка те завършиха с кофа с течен кислород - веществото от ракетно гориво - което, когато беше изхвърлено на 60 килограма въглен и се запали с една тлееща цигара, избухна в гигантска огнена топка, достигайки температура от 10 000 градуса F. Той се запали дървените въглища за три секунди. Той също така изпари скарата за барбекю.


История и етнически отношения

Появата на нацията. Барбадос е колонизиран от англичаните в началото на XVII век. Англичаните откриха острова необитаем, когато кацнаха през 1625 г., въпреки че археологическите находки документират предишното обитаване на индианците Кариб и Аравак. До 1650 г. Барбадос се трансформира от системата на насаждения и робството в първия голям производител на монозасаждаща захар в нововъзникващата Британска империя, а богатството му е свързано със захарта и с Англия през следващите триста и десет години. През 1651 г. Барбадос печели степен на независимост и установява това, което ще се превърне в най -старата продължаваща парламентарна демокрация в света извън Англия. Тази автономия насърчи плантаторите да останат на острова, вместо да се връщат в Европа, когато натрупат богатството си.

Национална идентичност. Когато западноиндийските захарни плантации изчезнаха другаде през 1800 -те, барбадоските плантации останаха продуктивни. В началото на ХХ век създаването на олигопол на търговци-плантатори прекратява подобрението през

Барбадоската култура излезе от икономиката на робството на плантациите като отличителен синтез на английските и западноафриканските културни традиции. Съществуват регионални, расови и класови културни варианти, но всички жители се идентифицират с националната култура.

Етнически отношения. Около 80% от всички барбадианци са потомци на бивши африкански роби. Барбадос също има голям дял от граждани с предимно европейско потекло. Барбадос като цяло е свободен от етническо напрежение.


Културно разнообразие в САЩ

Учениците научават за няколко различни метафори, използвани за описание на културното разнообразие в Съединените щати. Тогава те избират метафора, която представлява разнообразния културен пейзаж на днешния ден.

География, Човешка география

Културно разнообразие

Група от чаши се представят в топъл летен ден в Battery Park, Манхатън, Ню Йорк.

1. Изградете опит за културното разнообразие в Съединените щати.
Кажете на учениците, че Кенет Превит, бивш директор на Бюрото за преброяване на населението на САЩ, е казал за САЩ, че „ние сме на път да се превърнем в първата страна в историята, която буквално се състои от всяка част на света“. Питам: Какво мислиш, че е имал предвид? Накарайте студентите да помислят колко хора познават, които са родени в САЩ и колко са родени другаде и са дошли в САЩ да живеят. Уверете се, че те разбират, че Prewitt има предвид колко хора са дошли да живеят от други страни в САЩ.

2. Въведете общи метафори, описващи културното разнообразие в Съединените щати.
Напомнете на учениците, че метафората сравнява две неща, без да използва думите като или като. Въведете три метафори, които хората обикновено използват, за да опишат културното разнообразие в Съединените щати. Докато обсъждате всеки от тях, кажете: Съединените щати са ___.

  • топене: означава, че имигрантите се променят, за да отговарят на обществото на новия си дом
  • купа за салата: означава, че имигрантите запазват своята културна идентичност в новия си дом
  • калейдоскоп: предполага, че имигрантите и обществото се адаптират и променят

Обяснете, че и трите метафори подчертават важната роля на имиграцията в американската идентичност и култура. Кажете на учениците, че метафорите се променят с промяната на културното разнообразие в Съединените щати. Питам: Коя метафора според вас е най -точна в момента? Насърчете учениците да споделят своите мнения и причините за тях.

3. Накарайте учениците да пишат свободно за културното разнообразие.
Накарайте учениците да изберат една от метафорите и да напишат свободно за 5 минути какво означава метафората за тях.

4. Обсъдете нова метафора, която описва най -добре културното разнообразие в Съединените щати днес.
Накарайте студентите да обмислят нови начини за описание на културното разнообразие в Съединените щати днес. Насърчете ги да изберат други съществителни, които според тях са по -подходящи в нашия променящ се свят. Обсъдете идеите на учениците.


Разнообразие чрез храна и други дейности

НАСТОЯЩО РАЗНООБРАЗИЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ ХРАНИ!Предлагайте автентични етнически храни! Много деца са опитали яйчени кифлички, тако и спагети защо не опитате нещо от Етиопия, Тайланд, Индия, Израел или Германия? Помогнете на децата да направят връзки между културата и нейната храна!

Празнувайте разнообразието с еклектичен празник с храна! Тази снимка показва празник, на който ученици, учители и персонал от AICA в Австралия споделиха своите традиции, храна, културна информация и език. (AICA в момента има студенти от 21 различни нации)

  • Помогнете на младите хора във вашата програма да оценят разнообразието. Празнувайте с еклектична вечеря с кухня от различни страни или географски региони.
  • Сервирайте пуерторикански ориз и боб, бостънски миди, китайски пържени картофи и прасковен пай
  • Можете да постигнете почти същия ефект, като спрете за TAKEOUT от пърженото пиле в Кентъки, Тако Бел и местния пицария (италиански или гръцки).

ДВА ПРИЯТЕЛСКИ ЗАКУСКИ


#1 МИКС ЗА ПРЕПАРАТИ
Накарайте всяко дете да донесе половин чаша от любимата си закуска (Можете да предложите на родителите предложение на този етап: зърнени храни, стафиди, бисквити и т.н.) Когато получите всички закуски – ги смесете в огромна купа и ги сервирайте за закуска.

Говорете за това как различни неща вървят заедно, за да направите нещо много добро. Това помага да се разпространят идеите за разнообразие, споделяне, сътрудничество и изпробване на нови неща.

#2 Направете същото както по -горе, но ИЗПОЛЗВАЙТЕ ПЛОДОВЕ вместо смеси за закуски. Накарайте всяко дете да донесе една консерва … или парче пресни плодове …и след това да поговорите за това как различните неща вървят заедно, за да направите нещо много добро. Това помага да се разпространят идеите за разнообразие, споделяне, сътрудничество и изпробване на нови неща. (Дарете всички останали кутии в приют)

ЯБЪЛКИ: РАЗЛИЧНИ ЦВЕТОВЕ ВСИЧКО СЪЩО ВЪТРЕ

  • Поставете червена, жълта и зелена ябълка на масата.
  • Помолете децата да назоват цветовете.
  • Нарежете ябълките отворени и говорете за това как те имат различни цветове отвън …, но са еднакви отвътре, точно като хората. Насладете се на закуската!

За малки деца … Това е подобно на “Apples ” горе …
Вземете кашон с бели яйца и кашон с кафяви яйца. Децата ще видят, че яйцата са с различни нюанси и цветове. Попитайте ги как изглеждат вътрешностите на кафявите яйца и как изглеждат вътрешностите на белите яйца. Обсъдете как хората са различни по външния си вид. След това накарайте дете да отвори бяло яйце в купа —и детето да изхранчи кафяво яйце в отделна купа. Концепцията е, че всички яйца могат да изглеждат различно отвън, но вътрешността е еднаква, също като нас. Направете нещо с яйцата и се наслаждавайте.

МЕЖДУНАРОДНИ ЗАКУСКИ
ВАНИЛЕН МЛЕЧЕН ШЕЙК –AMERICA

Тази мразовита напитка е АМЕРИКАНСКА класика. Комбинирайте 2 чаши ванилов сладолед, ¾ чаша мляко и 1 чаена лъжичка ванилов екстракт в блендер. Обработвайте до гладкост. Прави 6 порции.

MANGO LASSI –INDIA
Охладените напитки от кисело мляко, наречени ласи, са любима напитка в ИНДИЯ. В процеса на блендер 2 зрели манго (обелени и семена), 2 чаши обикновено кисело мляко и 4 кубчета лед. Добавете мляко и мед на вкус. Прави 6 порции.

HAM & amp MELON-ITALY
Тази закуска се яде като предястие в Италия. Разрежете пъпеш наполовина, отрежете кората и отстранете семената. Нарежете всяка половина на 8 тънки клина. Увийте парче шунка около всеки клин от пъпеш и сервирайте. Прави 8 порции.

ТОРТИЛИ
Направени с царевично или пшенично брашно, тези плоски кръгчета са основен елемент от мексиканската диета. Комбинирайте 2 чаши маса харина (царевично брашно) и 1 чаена лъжичка сол в голяма купа. Постепенно добавете 1 ½ чаши топла вода и разбъркайте с ръце, докато сместа образува меко тесто. Оформете 15 равни топки. Изравнете всяка топка в тънък 6-инчов кръг. Пържете тортилите в сух тиган на средно силен огън за около три минути, като обърнете веднъж. Сервирайте топли. Прави 15 тортили.

ВЕРМИЧЕЛИ С ПЛОДОВЕ & УХОДНИ ОРЕХИ –KENYA

  • Това традиционно кенийско ястие показва влиянието на европейските заселници, които са въвели юфка и други храни преди много години.
  • Загрейте маслото в тежък тиган на среден огън.
  • Добавете 3 чаши фиде (начупено на 1-инчови парчета) и запържете (докато леко покафенее.)
  • Налейте 3 чаши гореща вода.
  • Разбъркайте 1/3 чаша захар, 1/3 чаша стафиди, 1/3 чаша нарязани фурми, 1/3 чаша нарязани орехи и 1 чаена лъжичка смлян кардамон.
  • Покрийте, намалете котлона и оставете да къкри, докато водата се абсорбира, около 10 минути. Прави 8 порции.

ДЕТСКА ГОТВЕНА КНИГА!
Направете пътешествие по света и научете за различни земи и различни култури с Децата по света готвят! от Arlette Braman (2000 John Wiley & amp Sons).
Както е отбелязано в училищна бележка на деня… ” Тази книга е комбинация от рецепти, факти и историческа информация. Децата могат да следват лесни за приготвяне рецепти за храни като мексикански горещ шоколад, етиопска инджера, ливанска баба Ганудж, канадска сладкарска торта от прерия и много, много други. ”

ОТВОРЕТЕ ПРОГРАМАТА СИ ЗА НОВИ ОПИТИ НА ХРАНЕНЕ!
Изберете 1 ден в месеца, за да опитате различен вид храна
. Прегледайте готварските книги с младост и съставете списък за пазаруване на …

  • Международни продукти за хранителни пътеки … Или отидете в производствения отдел, за да намерите плодове и зеленчуци от други страни, които да опитате. Можете също да преминете през секцията за преглед на местния ресторант във вестника с децата си и да изберете етнически ресторант, където можете да вземете специалитети, които да опитате …
  • Докато децата опитват новата храна, говорете за това как са същите или различни от това, което обикновено ядат. Какви са различните вкусове? Какви са различните съставки

СВЕТОВНО ХРАНЕНЕ (За по -възрастни младежи през зряла възраст)

Материали:
Ориз и боб и билки и подправки са по избор –, както и всичко, което можете да намерите от местната природна среда. Също така се нуждаете от основно оборудване за готвене и прибори за хранене (например купички и клечки).
Време за готвене 30-60 минути. Фасулът трябва да се накисва предварително за 12 часа

Кратко описание

Гответе световна храна и я споделете с вашата група.
Това е средното хранене за обикновения човек на планетата. Състои се от ограничено количество ориз и боб.
Насърчете групата да приготви а Световно хранене за различна група хора и по този начин да се разпространи опитното осъзнаване колко много консумираме в западното общество. Продължете да готвите World Meals за групи хора, докато не активирате критична маса от осъзнатост за ефект на снежна топка.
За останалата информация кликнете тук.

***Ако сте родител, посещение на различни етнически квартали да пазарувате на пазарите и да хапвате в автентични ресторанти. Присъстват етнически фестивали във вашата общност. Музеи на изкуството и музикални концерти и танцови изпълнения често включват мултикултурни теми.

РАЗНО

МУЛТИКУЛТУРИЗЪМ: ЗАСЕМАНЕ НА СЕМЕНА

Един прост проект може да демонстрира красотата на разнообразието!

    трябваше да видя хора от всички страни, раси и религии, които живеят заедно в хармония.

РАЗБИРАЩИ ПРЕДСЪДИЦИИ (от средно училище до колеж) Това говори за многообразието –не само за културните –, но и за разнообразието по други начини.

  • Съставете индексни карти с описания на различни типове хора. Тя може да обхваща раса, религия, увреждания, каквото и да измислите.
  • Всеки човек има поставена индекс карта на гърба си и не знае с какво е бил етикетиран. Всеки човек трябва да познае какъв е етикетът му по начина, по който другите действат спрямо него.
  • Това би могло да направи по -сериозна дейност, като след това има доста обработка, за да говори за това защо другите са действали спрямо вас по стереотипен начин и как трябва да разпознаят тези стереотипи и предразсъдъци, които са знаели, че са разпознали или просто са разпознали с тази дейност.
    Бони Кнап, Университет на Айова

За тези от вас, които търсят иновативни начини да внесат етническо разнообразие в програмите си, може да искате вижте материалите за училища PEACE CORPS WORLDWISE. Докато голяма част от него се фокусира върху образованието, има и интересни мултимедийни опции - като подкасти от доброволци от Корпуса на мира в тази област, видеоклипове, направени от студенти от други култури, истории и учебни планове (за тези с академична програма). За да научите повече за това, което имат, посетете уебсайта им

СТЕНАТА НА ДУМИТЕ: ДЖЕНДЪР-ПРОТИВ
(За средно училище и гимназия)

  • Разделете децата с момичета от едната страна и момчетата от другата.
  • Редувайте страни и помолете всеки човек да каже нещо за другия пол.
  • Когато някой каже нещо „отрицателно“ – поставете стол в средата на стаята. Когато някой каже нещо „хубаво“ – махнете стол от средата на стаята. Той ще се състои от стандартни и стереотипни неща, “момчетата са такива ” —- “момичетата са такива ”.
  • В крайна сметка ще има плътна права линия столове, разположени гръб към гърба и обърнати навън към всяка група.
  • Когато завършите –, и двете страни отидете до столовете и седнете НА ЕТАЖА с лице към празните столове.

• Накарайте групата да седи и да се взира в празния стол, кажете на групата, че ТОВА е стената, която правим с думите си, когато говорим негативно за другите или предразсъждаваме другите.
• Бъдете разстроени. Не при тях, а до стената. Покажете презрение…
• Когато дойде време, помолете младежите да станат и сами да свалят столовете и да им дадете възможност да говорят за това, което са научили ...
Ако сесията се проведе правилно, тя ще има много силно и положително въздействие върху много деца. Ако по някаква причина (ура) не се окажете със стена от столове –говорете как “ тази група ” се разраства и разбира как пристрастията между половете влияят на света, в който живеем …

ДВА УРОКА ЗА ДИСКРИМИНАЦИЯ
#1 Използвайте с по -възрастни младежи: Средно училище до гимназия …

Гражданство/ролеви игри. Тази обичайна дейност се използва в класните стаи навсякъде —, но си струва само да се повтаря от ВРЕМЕ НА ВРЕМЕ!
Дейността помага на учениците да разберат концепцията за “дискриминация. ”

  • За тази дейност разделете класа на две или повече групи. Някои учители разделят учениците по цвят на очите или косата, някои канят учениците да изберат и носят значки с различни цветове (лилаво, зелено и други цветове, които не са свързани с цвета на кожата), а други изолират учениците, чиито имена започват с буквата “b , ” (или която и да е буква, която е най -често срещаната първа буква на ученици ’ имена в класа).
  • За учебен период или за цял учебен ден, една група ученици (например децата с руса коса, тези с оранжеви значки или тези, чиито имена започват с “B ”) са предпочитани над всички останали. Тези ученици получават специални лакомства или специални привилегии и често им се правят комплименти. Учениците, които не са в групата “ с предпочитания ”, от друга страна, се игнорират, оставят се извън дискусиите и по друг начин са дискриминирани.

ВАЖНО!
В края на упражнението учениците обсъждат чувствата си
.

  • Какво е чувството да бъдеш третиран несправедливо, да бъдеш дискриминиран? Поканете учениците да говорят за моменти, когато смятат, че са осъдени или третирани несправедливо. Как този “експеримент ” е свързан с живота на Мартин Лутър Кинг, младши?
    Източник: Kidsphere listserv education-world.com

#2 Научете децата на дискриминация: Това е опростена версия на горното. Докато горното е за по-възрастните младежи-това е подходящо за Pr-K чак нагоре!

Материали: Подпишете с Правила, които ще се прилагат в различни помещения/центрове на стаи. Подгответе знаци за: Сини очи, кафява коса, дълга коса, спортни обувки и др.
Първо, обсъдете дискриминацията:

  • Какво е?
  • Какво е чувството?
  • Колко е болезнено?
  • Значението на добротата и отношението към другите така, както искаме да бъдем третирани …
  • Кажете на децата, че “ ПРОСТО ДА ВИДИТЕ КАКВО СЕ ЧУВСТВА ”, вие ’ ще ходите на “ролеви игри ”, за да могат да изпитат какво е това за хората, които са дискриминирани.

Когато няколко часа свършат –ВНИМАТЕЛНО ИМАЙ ДЕБРИФИНГ, където децата се срещат в малки групи, за да споделят своите чувства и мисли. ПОДГОТОВКАТА И ВЪЗБРАНЯВАНЕТО Е ВАЖНО.

Използване на ребуси (за деца, които все още не могат да четат) окачете или поставете знаци в центрове с картина, поставете кръг около нея с наклонена черта върху цялата картина и кръг. Пример: Снимка на дете със “сини очи ” с кръг около него и наклонена черта през него. Това означава, че през следващия час никой със сини очи не може да играе в този център. Завъртане и смяна на знаците.

‘Пътешествие по света ’ е чудесна тема за мултикултурни преживявания, както и популярна за програми в класна стая, дневен лагер и грижи за деца! Ресурсите на категориите, налични в момента, са:
• КИТАЙ • ФРАНЦИЯ • МЕКСИКО • САЩ-ПАТРИОТИЧНИ • САЩ-КОЛОНИАЛНИ

РОДНИ АМЕРИКАНЦИ

КАМЪНЪТ, КОЕТО ГОВОРИТЕ или Стик (Използвайте с Pre-K и нагоре!)
Често по време на кръг или група много деца искат да говорят наведнъж. Един от начините да помогнете на децата да се научат как да се редуват е да използват визуална улика. Учителите/болногледачите може да се опитат да използват “ говоряща пръчка ” или “ говорещ камък ”. Това е традиция с някои коренни американци. Задръжте вашия ‘ стик ’ или ‘stone ’ докато говорите и след това го предайте, когато дойде време за друг човек да говори.

Можете да използвате цветна скала или да украсите пръчката си по специален начин. Тази техника помага на малките деца да се научат да уважават говорещия и да чакат и слушат. Продължете с тази идея и скоро децата ще си напомнят.
Тази версия е адаптирана от preschoolrainbow.org, но аз използвах този метод през последните 20 години, когато провеждах групови срещи с младежи. Аз ’ve всъщност направих “Tolking mouth ” от навит чифт бели чорапи и в миналото използвах камък и перо. Работи. Доскоро не знаех, че има индиански произход. Това беше нещо, за което току -що се сетих … преди повече от 20 години!

Много може да ви изненада, особено обичайните препоръчани индиански СПИСОК НА КНИГИТЕ (вижте по-долу) за деца в училищна възраст. Посетете проекта за преподаване на Cradle Board за дейности/идеи. Този сайт е проектиран и управляван от американски индианци.

Ако искате да избегнете представянето на стереотипни дейности, разгледайте уебсайтове, препоръчани от бивш учител в началното училище и записан член на племето.

КНИГИ, които членовете на племената са поискали да ИЗБЯГВАТ … (За да прочетете критичен преглед, който подкрепя позицията на Индия, щракнете върху Проекта за преподаване на Cradle Board.) Това не са всички книги, които не препоръчват, смятат, че са едни от най -лошите. За препоръчани книги, моля, разгледайте техния каталог.

  • Карилин Аларид и Мерилин Маркел, Старият дядо преподава урок: Mimbres Децата научават уважение. Илюстрирана от авторите. Слънчев камък (2005)
  • Лин Рийд Банки, Индианецът в шкафа. Илюстрирана от Брок Коул. Avon (1980)
  • Завръщането на индианеца. Илюстриран от Уилям Гелдарт. Doubleday (1986)
  • Шарън Браун, Китс Индийско лято. Публикувай Америка (2004)
  • Майкъл Л. Купър, Индийско училище: Преподаване на бял човек и начин#8217s. Clarion (1999)
  • Алис Далглиш, Смелостта на Сара Нобъл. Илюстриран от Леонард Вайсгард. Макмилан (1954, 1991)
  • Уолтър Д. Едмъндс, Пистолетът за кибритена клечка. Илюстриран от Пол Ланц. Дод, Мийд (1941), Г.П. Putnam (1989), Penguin Putnam (1998)
  • Джанет Рут Хелър, Как Луната възвърна формата си. Илюстриран от Бен Ходсън. Sylvan Dell Publishing (2006)
  • Сюзън Джефърс, Брат орел, сестра Скай. Илюстрирана от автора. Циферблат (1991)
  • Хедър Ирбинскас, Изгубената Качина. Илюстриран от Робърт Албърт (Хопи). Кива (2004)
  • Бет Канел, Тъмнината под водата. Candlewick (2008)
    Вижте също отвореното писмо до Бет Канел.
  • Тим Кеслер, Когато Бог направи Дакотите. Илюстриран от Paul Morin. Eerdmans Books for Young Readers (2006)
  • Лиза Кетчум, Където лети големият ястреб. Clarion Books (2005)
  • Таня Ландман, Аз съм Apache. Walker Books (2007)
    Вижте също придружаващите есета.
  • Алберт Марин, Седящият бик и неговият свят. Дътън (2000)
    Вижте и придружаващото есе „Превръщане на битка в клане“.
  • Бил Мартин и Джон Арчамбо, Възли на преброително въже. Илюстриран от Тед Ранд. Холт (1987)
  • Бен Микалсен, Докосване на Spirit Bear. HarperCollins (2001)
  • Нийл Филип, Големият кръг: История на първата нацияns. Clarion (2006)
  • Бебе Фаас ориз, Мястото на ръба на Земята. Clarion (2002)
  • Ан Риналди, Сърцето ми е на земята: Дневникът на Nannie Little Rose, Sioux Girl. Индийско училище „Карлайл“, Пенсилвания, 1880 г. Схоластика (1999 г.), серия „Скъпа Америка“
    Вижте също придружаващото есе, “Литературен лиценз ”или“ Мутирало плагиатство ”?
  • Синтия Рилант, Дълга нощна луна. Илюстриран от Марк Сийгъл. Саймън и усилвател Шустър (2004)
  • Деби и Майкъл Рамене, D е за барабан: индианска азбука. Илюстриран от Ървинг Тоди. Sleeping Bear Press (2006)
  • Марк Симънс, Пътуването на Мили Купър: Истинска история от историята. Илюстриран от Роналд Кил. University of New Mexico Press (2002)
  • Елизабет Джордж Спиър, Знакът на бобър. Dell (1983)
  • Си Джей Тейлър, Уокър на мира:Легендата за Хаявата и Теканawita. Илюстрирана от автора. Тундра (2004)
  • Ан Търнър, Момичето, което прогони мъката: Дневникът на Сара Нита, момиче от Навахо. Ню Мексико, 1864. Scholastic (1999), поредица „Скъпа Америка“
  • Нийл Уолдман, Ранен Кнед. Атенеум (2001)
  • Kathy Jo Wargin, The Legend of the Petoskey Stone. Illustrated by Gijsbert van Frankenhuyzen. Sleeping Bear Press (2004)
  • Laura Ingalls Wilder, Little House on the Prairie. Illustrated by Garth Williams. HarperCollins (1935, 1953, 1981)

The Multi-Cultural/Diversity Category contains six sections. You may scroll through all six, or click on the page you would like to visit. Menu for Diversity and Multicultural Category


History of the Knife

Knives have been used as weapons, tools, and eating utensils since prehistoric times. However, it is only in fairly recent times that knives have been designed specifically for table use.

Knives have been used as weapons, tools and eating utensils since prehistoric times. However, it is only in fairly recent times that knives have been designed specifically for table use. Hosts did not provide Cutlery for their guests in the Middle Ages in Europe. Most people carried their own knives in sheaths attached to their belts. These knives were narrow and their sharply pointed ends were used to spear food to raise it to their mouth to eat.

Long after knives were adopted for table use, however, they continued to be used as weapons. Thus, the multi-purpose nature of the knife continued to pose the threat of danger at the dinner table. However, once forks started to gain acceptance as a more efficient way to pick up food, there was no longer any need for the dangerous pointed tip of the 'dinner knife'.

In 1669 King Louis XIV of France decreed all pointed knives on the street or used at the dinner table 'illegal' and he ordered all knife points ground down, like those similarly used today. in order to reduce violence!

Other design changes took place following the grinding down of the knife point. cutlers began to make the blunt ends wider and rounder to make for ease of use, in combination with the early 'two pronged' fork. Many knives were designed with handles rather like 'pistol' grips and a blade which curved backwards so that the wrist would not have to be contorted to get food to the mouth!

The birth of the 'blunt-ended' knife in Europe had a lasting effect on American dining etiquette. At the beginning of the 18th Century, relatively few forks were imported to America. However, Knives were still being imported with the ends becoming increasingly blunter. Due to the Americans having very few forks to dine with and no pointed-tipped knives, they were forced to use spoons in lieu of forks. Using the spoon to steady the food whilst cutting, then switching the spoon to the other hand in order to scoop up and eat.

The use of Knives as weapons and tools dates back to Prehistoric Times. The earliest Knives were made of Flint. The first Metal Knives were symmetrical double edged daggers, made from Copper. the first single eged knife was made in the Bronze Age 4000 years ago. These Knives would have been used for hunting, cooking and Carpentry.
Knives were first used as Cutlery 500 years ago. here is an example of a Tudor Diner Set. Before that people would carry their own Knife in a Sheath attached to their belt. These Knives were narrow and their sharply pointed ends were used to spear the food rather than using a fork, as we do today.
Various types of Eating Utensils.
Late 19th Century German Knife & Fork Set - Single Knife Early 20th Centry German Knife
18th Centrury Single English Knife - Late 18th Century English Knife & Fork Set
19th Century Knife with Sheath Italian or Spanish Example
Pointed Knife Example 19th Century believed to be a German design. Middle Knife pictured 18th Century German Knife. Example Knife right of picture is an 18th Century English design

There are endless type of knives that have been designed by man over the years. with many different purposes. It is important to remember that any 'knife'. is capable of inflicting serious or fatal injuries! The most wonderful use of a knife invented to actively save life, is the 'Surgical Knife'. a marvellous invention used by skilled hands for good by Surgeons as well as Vetinary Surgeons!


While food is often used to separate us into different groups, it can also be used to connect us.

When you go on a first date, what is the most likely situation? Dinner, right? Or if not that at least a cup of coffee at a cafe. The picturesque image of the happy family always seems to show them sitting around a dinner table. Even in the business world, connections are made over coffee or a business meeting lunch.

Connection and inclusion is a important human need - isolation is one of the top causes of depression. Combining that need for connection with another basic human need - food - ensures not only our physical health but our emotional health as well.


Spork?

Designs change based on needs and eating utensils are not exempt from it.  How many times do we tire of changing from one utensil to another?  Well back in the late 1800’s it seems that several people were experiencing that very thing.  The result was what we know now as the spork.  It was a spoon with short tines in the end to spear small bites.  This was great for stews and soups.  In the early 1970’s, the spork that we are most familiar with was developed by KFC (Kentucky Fried Chicken) for their famous coleslaw. 


The diversity of human eating utensils - History

Differences within Eurasia . Guns, Germs, and Steel is about differences of human societies between the different continents over the last 11,000 years. Those differences are largely due to differences in the wild plant and animal species available for domestication, and in the continental axes. The question arises: at how small a geographic scale, and on how short a time scale, are those factors still important? They surely don’t explain the divergence between North and South Korea within the last 65 years. In practice, the most important such question at an intermediate scale is the question: why, within Eurasia, were European societies, rather than the societies of China, the Indian subcontinent, or the Near East (the Fertile Crescent), the ones to expand? Although that question is not the subject of Guns, Germs, and Steel , I knew that I couldn’t ignore that question entirely, and so I discussed it briefly in the Epilogue to the 1997 edition, and again in the Afterword to the 2003 edition. Numerous interesting recent books have been written on this subject, of which a recent one is Ian Morris Why the West Rules – For Now (New York: Farrar, Straus and Giroux, 2010). We are still not close to agreement on the answers. Interpretations fall into two categories: a majority view invoking proximate causes of the last few centuries and a minority view (including my view discussed in 1997 and 2003) invoking ultimate causes rooted in geography.

Advantages of Eurasian species . Eurasia was home to the largest number of valuable domesticable wild plant and animal species. Why was that the case?

A naïve answer would be: that’s just because Eurasia is the largest continent, and because species diversity is (all other things being equal) higher on large land masses than on small land masses. But that naïve answer proves to be either wrong or else incomplete. Tropical areas are more species-rich than are temperate areas, and most of Eurasia’s area lies in the temperate zones. In at least the two groups of plants and animals most important to humans, something about Eurasia besides its area causes it to harbor a disproportionate number of the world’s valuable domesticable species.

One of those two cases is understood: the case of large-seeded wild grasses (cereals) such as wheat and barley, which contribute more calories to human diets than any other plants. The geographer Mark Blumler tabulated the native distributions of the world’s 56 grasses with the largest seeds (summarized in Table 8.1 on page 140 of Guns, Germs, and Steel ). Of those 56, almost all are native to Mediterranean zones or other seasonally dry environments, and 32 are concentrated in the Mediterranean zone of Western Eurasia. The world’s four other Mediterranean zones – those of Chile, California, South Africa, and Southwest Australia – offer respectively only 2, 1, 1, and 0 large-seeded wild grasses. Half of the reason is that a Mediterranean climate of mild wet winters and long hot dry summers selects for large seeds of annual plants able to survive the long dry season, and to grow rapidly and outcompete smaller seeds when the rains return. The other half of the reason is that, among the world’s Mediterranean zones, that of Western Eurasia is by far the largest, the one with the greatest range of altitudes and topographies within a short distance, the one with the greatest variation in climate between seasons and between years – hence the one that evolved the largest number of large-seeded wild grasses. It’s possible that the same reasoning might apply to large-seeded wild legumes such as beans, but no one has done the corresponding calculations for legumes that Mark Blumler performed for grasses.

The other case is not understood. Of the world’s 14 species of valuable large domesticated mammals, 13 are native to Eurasia, while only one (South America’s llama) is native to another region. It’s true that Eurasia is home to more wild species of terrestrial herbivores or omnivorous mammals (72 species) than the next richest continent, Africa with 51 species. Those wild species are the potential “candidates” for domestication. But a much higher percentage of those candidate species were actually domesticable in Eurasia (18%) than in the other continents (0% for sub-Saharan Africa and Australia, 4% for the Americas), so Eurasia ended up with more domesticated species (Table 9.2 on page 162 of Guns, Germs, and Steel ). Why did so few of the big mammals for which Africa is famous proved domesticable? It turns out that the domesticable large Eurasian species have a follow-the-leader herd structure based on a dominance hierarchy. Hence it’s feasible for us humans to maintain the species in captivity in herds, to take over that hierarchy, and to drive the herds. In contrast, all of Africa’s social antelope species are territorial in the breeding season, when they fight and don’t tolerate each other and can’t be herded. What is it that selects for herds based on dominance hierarchies in Eurasia, and for territorial breeding behavior in sub-Saharan Africa? We don’t know the answer. It’s a question of zoology rather than of human sociology, but it’s a question that had important consequences for human history.

Questions about the failure to domesticate particular species . In many cases we can point to the factors, discussed in Guns, Germs, and Steel , that made it feasible to domesticate certain wild species (such as wheat and sheep), and impossible to domesticate others despite their importance and value to hunter/gatherers as food sources (such as oak trees and gazelles). However, there remain cases that are often mentioned by my readers and listeners, and that puzzle them, as they do me. The most frequently raised questions concern the non-domestication of zebras and of bison.

Of the eight species of wild equids (horses and their relatives) that survived until recent times, two were successfully domesticated (horse and donkey) the onager was commonly hunted in antiquity, but it is uncertain whether it was ever tamed and kept in captivity and the other five (Africa’s three zebra species, the South African quagga, and the kiang of Tibet) were not domesticated. Why were zebras not domesticated, despite their apparently being so similar to horses, able to interbreed with horses and donkeys, and locally abundant? Suggested answers include: nasty disposition (by biting and kicking, captive zebras kill or cripple more American zoo-keepers than do captive tigers) keen peripheral vision that makes them impossible to lasso and anatomy of the back that makes it difficult for them to support a rider’s weight. Zebra-lovers object that there are some gentle captive zebras, and that zebras have occasionally been hitched to carts and (rarely) borne riders. The fact remains that, even when Europeans experienced with livestock reach South Africa, they did experiment with zebras but abandoned them, suggesting that there really are obstacles to domesticating zebras.

The next most often-discussed non-domestication is that of bison. Neither European nor American bison (probably conspecific rather than separate species) were domesticated, despite American bison being the dominant wild ungulate and most important game species of the North American plains and being successfully ranched today, and despite five other species of wild cattle having been domesticated (the aurochs ancestral to cows, the mithan, the banteng, the yak, and the water buffalo). When I ask American readers and animal handlers familiar with bison the possible reasons for bison non-domestication, they mention two factors: unpredictable dangerous disposition, such that bison ranchers remain wary of them and ability to jump fences, such they could not be penned until modern strong high fences became available. One may object to citing claims of nasty disposition as a reason for non-domestication of bison and zebras, by noting that wild horses are, and the now-extinct aurochs was, also nasty and dangerous. One may also object that some wild species have had nastiness successfully bred out of them by domestication, notably wolves and silver foxes. However, one should not overgeneralize those successes by assuming that, because behavioral obstacles to domestication have been successfully bred out of a few wild animal species, they could be bred out of any wild animal species. The fact remains that bison have not been domesticated in either North America or Europe despite long co-existence with human livestock handlers, and that suggests obstacles.

Criticisms and alternative views . Guns, Germs, and Steel asks why human history unfolded differently on the different continents over the course of the last 11,000 years. The book answers this question in two stages. The first stage involves continental differences in the antiquity and productivity of food production and food storage, resulting from continental differences in wild plant and animal species available for domestication, and in continental axes. That stage in turn rests on a huge body of studies by botanists and zoologists. The second stage involves the political, social, economic, and technological developments in human societies caused by those differences in food production and in food storage. That stage rests on a huge body of studies by archaeologists, cultural anthropologists, and other social scientists.

There is no serious, detailed alternative theory to explain why human history unfolded differently on the different continents. There has been no refutation of the body of studies by botanists and zoologists about food production, nor of the body of studies by social scientists about food production’s consequences.

Nevertheless, Guns, Germs, and Steel has been criticized from three directions. None of those criticisms constitutes an attempt to refute the book’s reasoning. The criticisms instead involve people disliking the book’s interpretation or question, and expressing their generalized dislike.

One of the criticisms consists of using the term “geographic determinism” as a pejorative. This term is invoked by some scholars in many contexts, in order to deny arguments that geographic factors contribute importantly to explanations of some human phenomena and dominate explanations of other human phenomena. Elsewhere on this website, I have discussed what is wrong with this reflex response of “geographic determinism” to deny geographic explanations.

A second criticism comes from many people of European and Japanese ancestry, who believe that the long-term differences between human societies on different continents are instead due to genetic differences in IQ between different human populations. Specifically, supporters of this view believe that Europeans or Japanese are on the average innately more intelligent than other peoples, and that’s why they were the first to develop guns, steel, and the other ingredients of modern power. I have never heard proponents of this view discuss why IQ led to germs, a major driver of European conquests, also arising preferentially in Europe. Proponents of this view also don’t discuss the bodies of research by botanists, zoologists, and social scientists underlying the interpretations of Guns, Germs, and Steel .

Proponents of this view recognize that their view is often viewed as “politically incorrect,” so I have encountered it much more often expressed privately in conversation than in writing. Among the many accomplished and influential people who have expounded this view to me are numerous famous academics (especially in fields other than the social sciences), famous inventors, and powerful cabinet ministers.

One problem with the view is that there is no convincing evidence for higher IQ, and for stronger genetic factors contributing to IQ, among people of European and Japanese ancestry, despite much effort devoted to obtaining such evidence. It has proved difficult to develop cross-culturally valid methods of measuring IQ, and to separate genetic from learned contributions to IQ. Another problem is that the view’s proponents focus on the IQ’s of modern Europeans and Japanese. However, history’s broad pattern discussed in Guns, Germs, and Steel was already mostly in place by 3400 BC, by which time peoples of the Fertile Crescent had developed empires, writing, metal tools, and highly productive agriculture thousands of years before those ingredients of power arose elsewhere. In fact, in most parts of the world, including Europe and Japan, those ingredients of power never arose independently at all: they were imported from the Fertile Crescent and from China via Korea respectively. Hence IQ-based explanations should not focus on modern Europeans and Japanese, but instead on descendants of Fertile Crescent inhabitants of 3400 BC, such as modern Iraqis and Syrians. So far as I know, proponents of the IQ hypothesis haven’t claimed that modern Iraqis and Syrians are innately superior to modern Europeans and other peoples in intelligence.

The remaining criticism comes especially from some politically liberal social scientists. A pejorative term that they often invoke to tarnish Guns, Germs, and Steel is “Eurocentrism” i.e. focusing on Europe. Racism and sexism are also sometimes mentioned or implied as criticisms. One often cited example is a paper by the geographer Blout “Eight Eurocentric historians” [including me]. Explicitly or implicitly, the critics believe that discussions of Europe’s rise to power ought to be condemned as Eurocentric. However, it’s a fact of history that Europe did rise to power, and that fact deserves explanation. Guns, Germs, and Steel actually says little specifically about Europe but says a lot about the Fertile Crescent. As for the charge of racism, Guns, Germs, and Steel ’s conclusion is that history’s broad pattern has nothing to do with human racial characteristics and everything to do with plant and animal biology, so that the vast majority of readers see Guns, Germs, and Steel as refuting rather than promoting racist explanations. As for the implication of sexism, Guns, Germs, and Steel contains scarcely any discussion of gender roles, not because they are unimportant in general, but because I know of no evidence that continental differences in gender roles contributed to the continental differences in societal development.

For these reasons, my current view, and that of many (most?) scholars who have seriously studied the question posed by Guns, Germs, and Steel , is that the book’s interpretation is correct, fundamentally and in detail.


Animal Diversity Web

Red foxes are found throughout much of the northern hemisphere from the Arctic circle to Central America, the steppes of central Asia, and northern Africa. This species has the widest distribution of any canid. Red foxes have also been introduced to Australia and the Falkland Islands. (MacDonald and Reynolds, 2005)

  • Biogeographic Regions
  • nearctic
    • native
    • native
    • въведена
    • native
    • въведена
    • Other Geographic Terms
    • holarctic

    Среда на живот

    Red foxes utilize a wide range of habitats including forest, tundra, prairie, desert, mountains, farmlands, and urban areas. They prefer mixed vegetation communities, such as edge habitats and mixed scrub and woodland. They are found from sea level to 4500 meters elevation. (MacDonald and Reynolds, 2005)

    • Habitat Regions
    • temperate
    • terrestrial
    • Terrestrial Biomes
    • desert or dune
    • savanna or grassland
    • chaparral
    • forest
    • scrub forest
    • mountains
    • Other Habitat Features
    • urban
    • suburban
    • agricultural
    • riparian
    • Range elevation 0 to 4500 m 0.00 to 14763.78 ft

    Физическо описание

    Coloration of red foxes ranges from pale yellowish red to deep reddish brown on the upper parts and white, ashy or slaty on the underside. The lower part of the legs is usually black and the tail usually has a white or black tip. Two color variants commonly occur. Cross foxes have reddish brown fur with a black stripe down the back and another across the shoulders. Silver foxes range from strong silver to nearly black and are the most prized by furriers. These variants are about 25% and 10% of red fox individuals, respectively. Red foxes, like many other canid species, have tail glands. In Vulpes vulpes this gland is located 75 mm above the root of the tail on its upper surface and lies within the dermis and subcutaneous tissue. The eyes of mature animals are yellow. The nose is dark brown or black. The dental formula is 3/3 1/1 4/4 2/3. The tooth row is more than half the length of the skull. The premolars are simple and pointed, with the exception of upper fourth premolars, the carnassials. Molar structure emphasizes crushing. The manus has 5 claws and the pes 4 claws. The first digit, or dew claw, is rudimentary but clawed and does not contact the ground. (MacDonald and Reynolds, 2005)

    Red foxes are the largest of the Vulpes species. Head and body length ranges from 455 to 900 mm, tail length from 300 to 555 mm, and weight from 3 to 14 kg. Males are slightly larger than females. Populations in southern deserts and in North America are smaller than European populations. Body mass and length among populations also varies with latitude (being larger in the north, according to Bergmann's rule). (MacDonald and Reynolds, 2005)

    • Other Physical Features
    • endothermic
    • homoiothermic
    • bilateral symmetry
    • Sexual Dimorphism
    • male larger
    • Range mass 3 to 14 kg 6.61 to 30.84 lb
    • Range length 455 to 900 mm 17.91 to 35.43 in
    • Average basal metabolic rate 13.731 W AnAge

    Reproduction

    Red fox mating behavior varies substantially. Often males and females are monogamous, but males with multiple female mates are also know, as are male/female pairs that use non-breeding female helpers in raising their young. Females mated to the same male fox may share a den. Red fox groups always have only one breeding male, but that male may also seek mating outside of the group. (MacDonald and Reynolds, 2005)

    The annual estrous period of female red foxes last from 1 to 6 days. Ovulation is spontaneous and does not require copulation to occur. The exact time of estrous and breeding varies across the broad geographic range of the species: December-January in the south, January-February in the central regions, and February-April in the north. Males will fight during the breeding season. Males have a cycle of fecundity, with full spermatogenesis only occurring from November to March. Females may mate with a number of males but will establish a partnership with only one male. Copulation usually lasts 15 or 20 minutes and is often accompanied by a vocal clamor. Implantation of the fertilized egg occurs between 10 and 14 days after a successful mating. Just before and for a time after giving birth the female remains in or around the den. The male partner will provision his mate with food but does not go into the maternity den. Gestation is typically between 51 and 53 days but can be as short as 49 days or as long as 56 days. Litters vary in size from 1 to 13 pups with an average of 5. Birth weight is between 50 and 150 g. The pups are born blind but open their eyes 9 to 14 days after birth. Pups leave the den 4 or 5 weeks after birth and are fully weaned by 8 to 10 weeks. Mother and pups remain together until the autumn after the birth. Sexual maturity is reached by 10 months.

    • Key Reproductive Features
    • iteroparous
    • seasonal breeding
    • gonochoric/gonochoristic/dioecious (sexes separate)
    • сексуален
    • fertilization
    • viviparous
    • Breeding interval Red foxes breed once yearly.
    • Breeding season Breeding season varies from region to region but usually begins in December or January in the south, January to February in the central regions, and February to April in the north.
    • Range number of offspring 1 to 9
    • Average number of offspring 4.59
    • Average number of offspring 5 AnAge
    • Range gestation period 49 to 55 days
    • Range weaning age 56 to 70 days
    • Average age at sexual or reproductive maturity (female) 10.0 months
    • Average age at sexual or reproductive maturity (female)
      Sex: female 304 days AnAge
    • Average age at sexual or reproductive maturity (male) 10.0 months
    • Average age at sexual or reproductive maturity (male)
      Sex: male 304 days AnAge

    Red fox males and females, and sometimes their older offspring, cooperate to care for the pups. Young remain in the den for 4 to 5 weeks, where they are cared for and nursed by their mother. They are nursed for 56 to 70 days and are provided with solid food by their parents and older siblings. The young remain with their parents at least until the fall of the year they were born in and will sometimes remain longer, especially females.

    • Parental Investment
    • altricial
    • pre-fertilization
      • provisioning
      • protecting
        • женски пол
        • provisioning
          • женски пол
          • женски пол
          • provisioning
            • male
            • женски пол
            • male
            • женски пол
            • provisioning
              • male
              • женски пол
              • male
              • женски пол

              Lifespan/Longevity

              Red foxes have been known to live 10 to 12 years in captivity but live on average 3 years in the wild.

              • Range lifespan
                Status: captivity 12.0 (high) years
              • Average lifespan
                Status: wild 3.0 years
              • Average lifespan
                Status: wild 7.0 years Max Planck Institute for Demographic Research
              • Average lifespan
                Status: captivity 15.0 years Max Planck Institute for Demographic Research
              • Average lifespan
                Status: wild 12.0 years Max Planck Institute for Demographic Research

              Поведение

              Red foxes are solitary animals and do not form packs like wolves. During some parts of the year adjacent ranges may overlap somewhat, but parts may be regularly defended. In other words, Vulpes vulpes is at least partly territorial. Ranges are occupied by an adult male and one or two adult females with their associated young. Individuals and family groups have main earthen dens and often other emergency burrows in the home range. Dens of other animals, such as rabbits or marmots, are often taken over by foxes. Larger dens may be dug and used during the winter and during birth and rearing of the young. The same den is often used over a number of generations. Pathways throughout the home range connect the main den with other resting sites, favored hunting grounds and food storage areas. Red foxes are terrestrial and either nocturnal or crepuscular. Top speed is about 48 km/h and obstacles as high as 2 m can be lept. In the autumn following birth, the pups of the litter will disperse to their own territories. Dispersal can be to areas as nearby as 10 km and as far away as almost 400 km. Animals remain in the same home range for life.

              • Key Behaviors
              • terricolous
              • nocturnal
              • crepuscular
              • motile
              • sedentary
              • solitary
              • territorial
              • social
              • Range territory size 5 to 12 km^2

              Home Range

              Individual adults have home ranges that vary in size depending on the quality of the habitat. In good areas ranges may be between 5 and 12 square kilometers in poorer habitats ranges are larger, between 20 and 50 square kilometers.

              Communication and Perception

              Red foxes use a variety of vocalizations to communicate among themselves. They also use facial expressions and scent marking extensively. Scent marking is through urine, feces, anal sac secretions, the supracaudal gland, and glands around the lips, jaw, and the pads of the feet. There have been 28 different kinds of vocalizations described in red foxes and individuals have voices that can be distinguished. Vocalizations are used to communicate with foxes that are both nearby and very fary away. Red foxes have excellent senses of vision, smell, and touch. (MacDonald and Reynolds, 2005)

              • Communication Channels
              • visual
              • tactile
              • acoustic
              • chemical
              • Other Communication Modes
              • scent marks
              • Perception Channels
              • visual
              • tactile
              • acoustic
              • chemical

              Food Habits

              Red foxes are essentially omnivores. They mostly eat rodents, eastern cottontail rabbits, insects, and fruit. They will also eat carrion. Red foxes also store food and are very good at relocating these caches. Red foxes have a characteristic manner of hunting mice. The fox stands motionless, listening and watching intently for a mouse it has detected. It then leaps high and brings the forelimbs straight down forcibly to pin the mouse to the ground. They eat between 0.5 and 1 kg of food each day.

              • Primary Diet
              • omnivore
              • Animal Foods
              • birds
              • mammals
              • reptiles
              • carrion
              • insects
              • terrestrial non-insect arthropods
              • Plant Foods
              • плодове
              • Foraging Behavior
              • stores or caches food

              Predation

              Most red foxes that are taken by natural predators are young pups. Pups are kept in and near a den and protected by their family to avoid this. Adult red foxes may also be attacked by coyotes, wolves, or other predators, but this is rarely in order to eat them. The most significant predators on red foxes are humans, who hunt foxes for their fur and kill them in large numbers as pests.

              • Known Predators
                • eagles (Accipitridae)
                • coyotes (Canis latrans)
                • gray wolves (Canis lupus)
                • bears (Ursidae)
                • mountain lions (Puma concolor)
                • humans (Homo sapiens)

                Ecosystem Roles

                Red foxes help to control populations of their prey animals, such as rodents and rabbits. They also may disperse seeds by eating fruit.

                Economic Importance for Humans: Positive

                Red foxes are important fur bearers and more are raised on farms than any other wild fur bearing mammal. Red foxes also help to control populations of small rodents and rabbits and may disperse seeds. (MacDonald and Reynolds, 2005)

                • Positive Impacts
                • body parts are source of valuable material
                • controls pest population

                Economic Importance for Humans: Negative

                Red foxes are considered by many to be threats to poultry. In general, foxes hunt their natural prey, but individual foxes may learn to target domestic birds if they are not adequately protected. Foxes are known vectors for rabies and can transmit the disease to humans and other animals.

                Conservation Status

                Three subspecies are listed in CITES appendix III. Overall, red fox populations are stable and they have expanded their range in response to human changes in habitats. (MacDonald and Reynolds, 2005)

                • IUCN Red List Least Concern
                  More information
                • IUCN Red List Least Concern
                  More information
                • US Federal List No special status
                • CITES Appendix III
                • State of Michigan List No special status

                Сътрудници

                Tanya Dewey (editor), Animal Diversity Web.

                David L. Fox (author), University of Michigan-Ann Arbor.

                Терминологичен речник

                Living in Australia, New Zealand, Tasmania, New Guinea and associated islands.

                living in the Nearctic biogeographic province, the northern part of the New World. This includes Greenland, the Canadian Arctic islands, and all of the North American as far south as the highlands of central Mexico.

                living in the southern part of the New World. In other words, Central and South America.

                living in the northern part of the Old World. In otherwords, Europe and Asia and northern Africa.

                uses sound to communicate

                living in landscapes dominated by human agriculture.

                young are born in a relatively underdeveloped state they are unable to feed or care for themselves or locomote independently for a period of time after birth/hatching. In birds, naked and helpless after hatching.

                having body symmetry such that the animal can be divided in one plane into two mirror-image halves. Animals with bilateral symmetry have dorsal and ventral sides, as well as anterior and posterior ends. Synapomorphy of the Bilateria.

                either directly causes, or indirectly transmits, a disease to a domestic animal

                Found in coastal areas between 30 and 40 degrees latitude, in areas with a Mediterranean climate. Vegetation is dominated by stands of dense, spiny shrubs with tough (hard or waxy) evergreen leaves. May be maintained by periodic fire. In South America it includes the scrub ecotone between forest and paramo.

                uses smells or other chemicals to communicate

                helpers provide assistance in raising young that are not their own

                in deserts low (less than 30 cm per year) and unpredictable rainfall results in landscapes dominated by plants and animals adapted to aridity. Vegetation is typically sparse, though spectacular blooms may occur following rain. Deserts can be cold or warm and daily temperates typically fluctuate. In dune areas vegetation is also sparse and conditions are dry. This is because sand does not hold water well so little is available to plants. In dunes near seas and oceans this is compounded by the influence of salt in the air and soil. Salt limits the ability of plants to take up water through their roots.

                animals that use metabolically generated heat to regulate body temperature independently of ambient temperature. Endothermy is a synapomorphy of the Mammalia, although it may have arisen in a (now extinct) synapsid ancestor the fossil record does not distinguish these possibilities. Convergent in birds.

                union of egg and spermatozoan

                forest biomes are dominated by trees, otherwise forest biomes can vary widely in amount of precipitation and seasonality.

                a distribution that more or less circles the Arctic, so occurring in both the Nearctic and Palearctic biogeographic regions.

                Found in northern North America and northern Europe or Asia.

                referring to animal species that have been transported to and established populations in regions outside of their natural range, usually through human action.

                offspring are produced in more than one group (litters, clutches, etc.) and across multiple seasons (or other periods hospitable to reproduction). Iteroparous animals must, by definition, survive over multiple seasons (or periodic condition changes).

                Having one mate at a time.

                having the capacity to move from one place to another.

                This terrestrial biome includes summits of high mountains, either without vegetation or covered by low, tundra-like vegetation.

                the area in which the animal is naturally found, the region in which it is endemic.

                an animal that mainly eats all kinds of things, including plants and animals

                having more than one female as a mate at one time

                Referring to something living or located adjacent to a waterbody (usually, but not always, a river or stream).

                communicates by producing scents from special gland(s) and placing them on a surface whether others can smell or taste them

                scrub forests develop in areas that experience dry seasons.

                breeding is confined to a particular season

                reproduction that includes combining the genetic contribution of two individuals, a male and a female

                associates with others of its species forms social groups.

                places a food item in a special place to be eaten later. Also called "hoarding"

                living in residential areas on the outskirts of large cities or towns.

                uses touch to communicate

                that region of the Earth between 23.5 degrees North and 60 degrees North (between the Tropic of Cancer and the Arctic Circle) and between 23.5 degrees South and 60 degrees South (between the Tropic of Capricorn and the Antarctic Circle).

                defends an area within the home range, occupied by a single animals or group of animals of the same species and held through overt defense, display, or advertisement

                A terrestrial biome. Savannas are grasslands with scattered individual trees that do not form a closed canopy. Extensive savannas are found in parts of subtropical and tropical Africa and South America, and in Australia.

                A grassland with scattered trees or scattered clumps of trees, a type of community intermediate between grassland and forest. See also Tropical savanna and grassland biome.

                A terrestrial biome found in temperate latitudes (>23.5° N or S latitude). Vegetation is made up mostly of grasses, the height and species diversity of which depend largely on the amount of moisture available. Fire and grazing are important in the long-term maintenance of grasslands.

                living in cities and large towns, landscapes dominated by human structures and activity.

                uses sight to communicate

                reproduction in which fertilization and development take place within the female body and the developing embryo derives nourishment from the female.

                Препратки

                Lloyd, H. G. 1981. The Red Fox. B. T. Batsford, Ltd., London.

                Nowak, R. M. 1991. Walker's Mammals of the World. The Johns Hopkins University Press, Baltimore, MD.


                Гледай видеото: Schafer 85 parçalı Tılsım yemək dəsti (Юни 2022).


Коментари:

  1. Gareth

    Наистина е странно

  2. Xerxes

    Let him help you?

  3. Arashishicage

    Извинявам се, но не е абсолютно необходимо за мен.

  4. Severo

    Според мен вие правите грешка. Изпратете ми имейл в PM, ще поговорим.



Напишете съобщение